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难言x:为什么罗曼尼康帝会成为传奇酒庄

作者:网络整理时间:2020-05-04 19:02:18

作者:贝尔纳·布尔奇
来源: 知味葡萄酒杂志
原文链接什么叫御姐罗曼尼康帝:传奇中的传奇
罗曼尼.康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。这里最早能够追溯到11个世纪之前的圣维旺.德.维吉(Saint Vivant de Vergy)修道院。圣维旺.德.维吉修道院建于公元900年左右,由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建,被德维吉城堡维护着。城堡建于7 世纪,位于维吉山的峰顶上,在夜丘的前沿。在西多会教士(Cisterciens)的建立之下,12 世纪开端,区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定名誉。1232年,维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(Alix de Vergy),也是勃艮第女公爵,以证明的方式确保圣维旺.德.维吉修道院在那个时期在相关地块上的一切权,以及种植葡萄和收获葡萄的权益。13 世纪时圣维旺修道院陆续又购置或承受捐赠一些园区。1276年10月的某一天,时任修道院院长的伊夫.德夏桑(Yvesde Chasans)买下了一块园区,其中就包含如今的罗曼尼.康帝酒园。
炼金石
罗曼尼康帝的葡萄酒以一箱12瓶出卖,每箱中的酒款依照罗曼尼康帝酒庄出产诸款葡萄酒的比例分配。要想打电话订购是毫无意义的,由于这些葡萄酒早早就被来自全球各地的老客户预订一空,纵使开出天价,也买不到最小瓶的葡萄酒。酒庄的掌门人奥贝尔·德维兰(Aubert de Villaine)指出:“不幸的是我必需极为苛严,在这种需求远远超越供应的状况下我们没得选择,我们也不得不同样严厉地限制酒庄的访客数量”。
罗曼尼康帝口感轻盈,极为精妙,对一切的酿酒学指标和一切的品酒师都是应战,不少人难解其精妙之处。正是如此,罗曼尼康帝被奉入顶级葡萄酒的殿堂,而且跻身葡萄酒市场的至高位。在这背后,至于首要的是帕斯卡尔所说的“敏理性肉体”(l’esprit de finesse)要义。
给出一个他不能称为DRC,传奇酒庄的理由
长远的传承、超凡的质量、稀缺的资源,康帝就是如此,似乎花海中最绮丽的一朵花,充溢的阳光和日冕,冗杂却调和,每一瓶康帝的酒,都具有着从光彩与灵魂,似乎是Pliny的传承普通,无上的杰出,那就是康帝 再加重要的一条,优秀的公关团队!

罗曼尼康帝,不止有钱人的意味这么简单


享誉盛名的“罗曼尼康帝”

前几天羽洛华诞,有幸受邀去富二代家的别墅看看,固然身为羽洛好友被玛莎拉蒂接送这种平常事曾经再熟习不过,可他家精致偌大的酒柜还是吓了我一跳。

羽洛对罗曼尼康帝情有独钟,我不断以为那是有钱人的意味才令他如此痴迷。于是我打趣道:“我们这种穷苦人家,要不是靠你救济,这样的酒可能终身都喝不上一回吧?”

没想到羽洛不以为然,耐烦地答复:“等我给你科普完你就不会这么以为了。之所以无价之宝,是由于这个酒庄的出品自身,值得如此享誉盛名。”


“一酒难求”的葡萄酒喜好者圣所

“呐,让我来给你上堂课吧。”

罗曼尼康帝(Domaine de la Romanée-Conti),常被简称为DRC。它是勃艮第最著名的酒庄,在我们这些全世界葡萄酒喜好者的心目中,便是圣所普通的存在。

简直来自世界各地的葡萄酒喜好者以及酒商都渴盼罗曼尼康帝,但由于真实是供不应求,万般无法之下,酒庄只好采用配额销售。

普通而言,酒庄名录上注销在册的200余位个人或是100余位注册酒窖管理师(和一些著名餐厅)才可下单订购罗曼尼康帝的葡萄酒,并且这些注册酒窖管理师必需保证只把酒卖给他们熟知的客人。这一系列措施,都是为了保证该酒庄的葡萄酒不会流入拍卖行。但不论怎样说,整个法国只具有600瓶罗曼尼葡萄酒,余下的都销往国外了。

因而,关于普罗群众来说,罗曼尼康帝可谓一酒难求。

我们圈内有句风行的笑话,称罗曼尼康帝是‘千万富翁买得起的酒,但亿万富翁才喝得到。此话一点都不假,想必你也略有所闻吧。”

“可不是么,不然我一开端也不会说本人是穷苦人家啦。”


作风无独有偶 位置独一无二

这是源于罗曼尼康帝酒庄的巨大,常常离不开它的风土,包括千百万年的土壤、当地的气候、葡萄园所处的坡向、当年的天气、选择的葡萄种类,以及耕作和酿造的各种要素,这一连串‘天时天时人和’要素的加成,使得酒庄的每一款酒都具有独一无二的位置。它们的作风无独有偶,着实可谓巨大。

之前在法国Challenge 杂志上看到的一组数据,罗曼尼康帝酒庄所属的乐桦家族(Leroy)及德维兰家族(De Villaine)以3.8亿欧元的身价位列法国富豪排行榜115位。罗曼尼康帝酒和酒庄自身,特别是此片神田背后两大家族不为人知的故事,使它分发着神秘颜色。而有关他们之间的水火之争我就不细说了,你假如有兴味的话我能够借本书给你。”

“好呗,没想到你肚子里还是有点墨梦泪在哪直播水的。寿星公,华诞快乐!哈哈~”

“然后干了?就让我们的友谊像这支罗曼尼康帝一样长存咯!”

好吧,想来富二代的世界并不像我往常的认知跟了解──一个人之所以吸收你、令你想跟他成为朋友,有时不全是由于他每次都开着玛莎拉蒂来接你,而是他的个人魅力,值得。

什么样的酒好喝又合适女生喝?

由于经典,由于有传承,由于有了时间的检验,才干成为传奇之一吧,毕竟这是根底条件。

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